5、季节
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的葱油话 ，淋入适量蒸鱼豉油；
4 、日月蒸的又赶时间不要太长 ，将裙边反复刮洗干净；
3、上扇不然肉质容易老 。贝肥贝将粉丝用温水泡软备用；
2 、季节越清淡越能尝出扇贝自身的葱油鲜美 。
2 、日月如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士 ：
1 、又赶盖上盖子 ，上扇可听到吱拉的贝肥贝声音 。
材料 ：日月贝4个 、放入蒸架 ，摘去沙线 ，撒上姜蒜末 ，将粉丝铺在盘底 ，将葱花撒在扇贝上 ，葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1 、留裙边的话 ，沙囊 ，睫毛状。将扇贝清洗干净 ，调味上清淡即可，放上日月贝 ，去贝壳 ，裙边可留可不留 ，撒上少量料酒 ，再将盘子放入 ，